Olivgrüner OPpbd., mit farb. ill. Orig.SU., Sehr gutes Exemplar mit minimalsten Lager/Liegespuren am Schutzumschlag. durchweg farbig teilweise ganzseitig bebildert.Ausschnitt aus dem Klappentext: Die Autorinnen lüften das Geheimnis um die Eigenschaften und Geschmacksnuancen, die die unterschiedlichen Olivenöle charakterisieren, und haben die schönsten traditionellen Rezepte der verschiedenen Länder gesammelt. In einem Anhang verraten sie die besten Adressen von Erzeugern, Händlern, Museen und von Restaurants, die sie auf Ihrer Reise rund um das Mittelmeer entdeckt haben. Aus dem Inhalt: Von der Antike bis heute - Das Leben des Olivenbaums - Vom Baum zur Presse - Geschmack und Farbe - Ein Gesundbrunnen - Kulinarische Köstlichkeiten - Eine kulinarische Reise.